时间：2022-08-24 00:48:38 | 浏览：1009
小雪节气已过，天气渐凉，吃货又在琢磨暖心又好吃的美食啦！恰巧我家祖孙三代，外婆、妈妈、我都是糯米控，今天就分享3款适合冬天的暖心美食，都是以糯米（粉）为主要食材，好吃又好做，喜欢的伙伴不妨尝试一下哟！
第一款：抹茶鲜奶麻薯推荐理由：鲜奶麻薯绝对是今年的网红美食之一，口感软糯香甜，主料正是糯米粉，表面撒上熟黄豆粉，别有一番风味！
抹茶鲜奶麻薯
主要食材（两人份）
牛奶：200ml（一小盒），木薯粉：15g，糯米粉：20g，黄油：10g，细砂糖：15g。
配料：
抹茶粉：适量。
简要步骤：
1、木薯粉、糯米粉、细砂糖、牛奶倒入奶锅，小火加热并不停搅拌成开始成团。
2、加入黄油，不断搅拌至彻底融合，最后是有流动性的状态。
3、表面撒上抹茶粉，小清新颜值高，而且口感更丰富哟。
Ps、更多配料选择：花生碎、奥利奥饼干碎、熟黑芝麻、黄豆粉，都别有一番风味哟。
奥利奥饼干碎配鲜奶麻薯
第二款：缤纷八宝饭推荐理由：传统的八宝饭是以糯米为主料，汇集8种谷物蒸煮而成的饭；发展到现在食材选择更为丰富，可以选择豆沙、红枣、桂圆等食材拌入蒸熟的糯米，简单以饭碗为模具压制成型，蒸熟以后脱模倒扣即可食用；不仅外观规整，而且口感丰富，营养丰富，特别适合全家人一起享用！
主要食材：
白糯米：200g，绵白糖：40g，猪油：20g，红豆沙：100g。
配料：（可按个人喜好选择）
莲子：25g（一把），红枣：8颗（适量），葡萄干：10g（一把）。
制作步骤：
1、糯米洗净，浸泡一夜，至手指可以轻松碾碎的状态。
2、蒸笼铺上蒸笼布，将糯米摊开，蒸至8分熟。
3、糯米饭趁热均匀拌入猪肉和糖。
4、莲子煮熟，红枣对半切开，葡萄干洗净。
5、碗中铺一层保鲜膜，将红枣、莲子、葡萄干等食材铺在碗底。
6、按照一层糯米饭，一层红豆沙的顺序将食材填入碗中，每一层都压紧压实。
7、表面盖上保鲜膜，在蒸锅里蒸熟。
8、取掉保鲜膜，倒扣，去掉碗底的保鲜膜，即可食用。
酒酿糯米圆子推荐理由：酒酿也是由糯米发酵而来，搭配上糯米小圆子，煮成甜汤也是相得益彰，冬季的早餐来一碗暖心舒心，营养美味哟。
食材：
甜酒酿：一小碗，糯米小圆子：适量，枸杞：适量。
简要步骤：
1、奶锅中加入适量水，烧开放入糯米小圆子。
2、煮至浮起，关火。
3、放入适量酒酿、枸杞，搅拌均匀即可盛出开吃。
Ps、酒酿不宜久煮，否则容易变酸，所以在关火中放入哟，美味不打折！
附糯米小圆子做法：
1、糯米适量+温开水，搓成软硬适中的面团。
2、分成小剂子，搓成小圆球即可，吃不完的冷冻起来即可。
Bingo，3款用糯米制作的冬日美食就分享好了，糯米控们有福啦，有空不妨做起来，美味暖心，吃了还想吃！期待在评论区看到你分享的美食心得和美味晒图哟！
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在介绍榜单之前,大王先来普及这个榜单滴来历↓↓其实来自遥远的微博~~有一群吃货,遇到好吃的美食就会极力推荐，大王作为美食的搬运工。看完后好不好吃，就等你来鉴定啦。把本月10家，最多吃货爱去的美食店做一个总结~~（咳咳，某些店大王已亲测。
