美食菜谱网中华美食文化十大传统美食菜谱大全

“和我在成都的街头走一走
直到所有的灯都熄灭了也不停留
你会挽着我的衣袖 我会把手揣进裤兜
走到玉林路的尽头 坐在(走过)小酒馆的门口”

这首歌唱出了大家对于成都的热爱，喜欢这里的美景、美食、美女～～～下面就给大家介绍一下成都美食排行榜前十名都有些什么好吃的，希望在成都或即将来成都的你，可以更加了解。（并且都附有地址哟！）

1）龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

（推荐）龙抄手总店地址：锦江区城守街61号1层

2）豆花

《舌尖上的中国2》第1集《脚步》里，老谭夫妻是职业养蜂人，他们平时爱吃豆花。豆花是川渝一带最简单开胃的美食，嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。

（推荐）小谭豆花(太升路店) 地址 : 成都市青羊区大墙东街150号

3）担担面

担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。

（推荐）小名堂担担甜水面(红星路店) 地址:锦江区红星路二段80号

4）钟水饺

钟水饺听起来非常的新奇，钟水饺只有在成都小吃你才能见得到，钟水饺绝在选料，妙在调味，如果说四川的水饺当中谁最最有特色的话，钟水饺绝对能排在第1名。

（推荐）钟水饺总店地址：青羊区少城路12号

5）串串香

走在成都的大街小巷，我们随处可见大大小小的串串香铺子，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景。

（推荐）冒椒火辣(奎星楼街店)地址 : 四川省成都市青羊区奎星楼街33号

6）麻婆豆腐

麻婆豆腐（Mapo doufu），是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

（推荐）陈麻婆豆腐总店 地址：青羊区东华门街51号

7）钵钵鸡

钵钵鸡是一种冷锅形式的串串，它的味道非常的不错，但是钵钵鸡干吃的话就比较没有特色，这个时候一定要配上一碗鸡汤饭或奶汤面，才能充分体现钵钵鸡的别具一格。

（推荐）叶婆婆钵钵鸡 地址:武侯区人民南路四段20号附1号

8）肥肠粉

肥肠粉主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等，麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。

(推荐）甘记肥肠粉(马鞍北路店) 地址 : 四川省成都市金牛区马鞍北路18号

9)夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。

（推荐）夫妻肺片总店 地址：锦江区总府路23号-25号

10)糖油果子

又称天鹅蛋。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。

（推荐）成都水碾河糖油果子 地址 : 水碾河南三街6号

成都美食排行榜前十名你都吃过么？还有哪些成都的美食你非常喜欢呢？可以评论区告诉我哦！大家如果不知道这些美食都在哪里可以吃到最正宗的，也可以私信问我。