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怀孕后如何科学吃牛肉?准妈妈这样搭配菜谱吃牛肉,长胎不易长胖

时间:2022-10-09 23:27:37 | 浏览:677

经常有孕妈妈私信问,孕期可以吃牛肉吗?当然可以!牛肉味道鮮美,蛋白质含量高,而脂肪含量低,准妈妈多吃牛肉,不但补铁而且还能增强自身体质。我们来看看牛肉的营养成分,牛肉含维生素B6、锌,可增强人体免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,既有助于胎

经常有孕妈妈私信问,孕期可以吃牛肉吗?当然可以!牛肉味道鮮美,蛋白质含量高,而脂肪含量低,准妈妈多吃牛肉,不但补铁而且还能增强自身体质。

我们来看看牛肉的营养成分,牛肉含维生素B6、锌,可增强人体免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,既有助于胎儿神经系统的发育,又有助于准妈妈安然度过漫长的孕期,迎接考验体能的分娩大事。

牛肉中富含铁,而铁是人体必需的造血原料之一。多吃牛肉能有效预防孕期贫血,这对准妈妈和胎宝宝都非常有利。寒冬吃牛肉,有暖胃作用,是准妈妈的寒冬御寒佳品!

2.红烧牛肉面

材料:牛肉200克,面条100克,葱段、姜片、蒜瓣各10克。

调料:盐、老抽、白糖各1茶匙,料酒、醋、生抽各1汤匙

做法:

牛肉切块,洗净后,用冷水烧开,去除血水,盛出洗净备用。

炒锅加油烧热,爆香葱段、姜片、蒜瓣,倒入牛肉块,炒至肉色发黄,加入料酒、生抽、老抽、醋、白糖,加满冷水;煮开后半小时。

面条煮熟,加入烧好的牛肉块,拌匀即可。

3.洋葱牛肉炒饭

材料:洋葱100克,牛肉150克,米饭150克,姜末5克。

材料: 生抽、料酒各1茶匙, 盐少许。

做法:

洋葱去硬皮,洗净,切丝;牛肉切丝,放入生抽、料酒腌5分钟。

炒锅放油烧热,爆香姜末,倒入牛肉丝炒至变色,盛出。

炒锅留底油,放入洋葱丝炒出香味,放入米饭翻炒,再倒入炒好的牛肉,翻炒均匀,下盐调味即可。

4.鲜茄煮牛肉

材料:牛肉300克,番茄200克。

调料:葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、白糖、植物油各适量。

做法:

牛肉洗净,切片,放入生抽、淀粉拌匀,用油煸

炒后上盘备用。

番茄洗净,切块;葱、洋葱分别洗净,切末。

油锅烧热,爆香葱末、洋葱末,再放入番茄块,加盐、生抽、白糖和高汤煸炒,炒熟后起锅,淋在牛肉上即可。

5.牛肉山药汤

材料:牛肉300克,去心莲子、山药各20克。

调料:植物油、香油、盐、姜片和料酒各适量。

做法

牛肉洗净,切块,用姜片、料酒和植物油腌渍10分钟;

莲子洗净,山药去皮,洗净,切块。

将牛肉块、莲子、山药块放入锅中,加适量清水,用大火煮沸,再改用小火慢炖,炖至牛肉酥烂,用香油和盐调味即可。

小书虫妈妈温馨提示:准妈妈每天食用牛肉以每餐80克为宜,有皮肤病的准妈妈应慎食牛肉,以免引起过敏。

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